วันนี้เราอย า กที่จะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้วิธีการนำผักเหลือ กินจากห้องครัวของเรากลับมาปลูกซ้ำ เพื่อช่วยลดรายจ่ายในเรื่องของอาหาร กับบทความ ผักสวนครัว 5 ชนิด เหลือ กิน อย่ า พึ่งทิ้ง นำมาปลูกไว้ทานได้ ไปดูกันว่าต้องนำผักเหล่านี้กลับมาปลูกอย่ า งไร ให้ได้เก็บทานได้ไว
1 ผักชีฝรั่ง
เป็นผักพื้นบ้ านที่ได้ให้ประโยชน์ทางโภชนาการอย่ า งมากมาย อุดมไปด้วยวิ ต า มินและแร่ธาตุต่างๆที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของเรามากๆ
วิธีนำไปปลูกใหม่ ผักชีฝรั่งที่เราซื้ อมาจากตลาดสดนั้น ให้เรานำมาตัดโคนพร้อมกับราก โดยการให้มีความย า วประมาณ 2 – 3 นิ้ว จากนั้นนำไปแช่ในน้ำแค่พอท่วมราก ทิ้งระยะเวลาเอาไว้ 3 วัน เราจะสังเกตได้ว่าเมื่อรากงอ กออ กมาใหม่ให้เรานำลงไปปลูกในดินที่เราเตรียมเอาไว้ และจะใช้เวลาต่อ 60 – 65 วันเราก็สามารถที่จะเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งไปประกอบเมนูอาหารของคุณได้
2 ผักคื่นฉ่าย
ลักษณะของตัวผักขึ้นฉ่ายนั้น จะมีความคล้ายกับผักชีแต่ว่าจะมีใบที่ใหญ่กว่าและจะมีกลิ่นที่มีความฉุนกว่า นิยมนำมาปรุงในเมนูอาหารเพื่อช่วยในการดับกลิ่นคาวต่างๆ และยังเป็นการช่วยเพิ่มความหอมให้กับน้ำซุปของเรา
วิธีนำไปปลูกใหม่ นำขึ้นฉ่ายที่เราซื้ อมาจากตลาดนั้นตัดท่อนปล า ยของลำต้นที่ไม่ได้ใช้งานแล้วให้นำในส่วนนี้ไปใส่ไว้ในแก้ว เติมน้ำใส่ลงไปเล็กน้อย และให้ไปวางในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและคอยเติมน้ำอยู่ตลอ ด ใช้เวลาประมาณ 7 วันจะเริ่มเห็นใบอ่อนงอ กขึ้น มาใหม่ และให้นำไปปลูกลงดินต่อได้เลย เมื่อโตเต็มที่สามารถนำมาประกอบในเมนูอาหารของคุณได้
3 แครอท
เป็นผักที่อุดมไปด้วยวิ ต า มินและแร่ธาตุต่างๆมากมายที่ให้ประโยชน์ที่ดีมากๆต่อสุขภาพร่างกายของเรา เราจะเห็นได้ว่าในหล า ยๆเมนูมักจะมีแครอทเป็นส่วนประกอบอยู่ด้วย ไม่ว่าจะเป็นเมนูของคาวหรือของหวานรวมทั้งเครื่องดื่มสุขภาพ
วิธีนำไปปลูกใหม่ ตัดส่วนด้านบนหรือบริเวณส่วนหัวของแครอท จากนั้นให้เรานำไปวางใส่ถาดรองเอาไว้เติมน้ำลงไปในถาดเล็กน้อย เวลาไม่กี่วันเราจะเริ่มเห็นใบอ่อนของแครอทงอ กออ กมา และเมื่อโตพอสมควรให้เรานำไปปลูกลงดินต่อได้เลยในบริเวณที่ได้เตรียมเอาไว้ ระยะเวลาไม่นานเราก็สามารถเก็บแครอทนำมาประกอบในเมนูอาหารของคุณได้
4 หอมแดง
เป็นห นึ่ งในพืชผักสมุนไพรที่หล า ยๆคนต่างรู้จักกันเป็นอย่ า งดี มีติดเอาไว้ในครัวเรือนนำมาประกอบในเมนูอาหารได้อย่ า งหลากหล า ย และยังมีคุณค่าทางอาหารที่สูงช่วยบำรุงสุขภาพร่างกายของเราได้เป็นอย่ า งดี
วิธีนำไปปลูกใหม่ วิธีการปลูกหอมแดงเอาไว้ทานเองนั้นง่ายมาก ให้คุณนำขวดน้ำพลาสติกเหลือใช้ 4 – 5 ขวดนำมาตัดครึ่งขวดออ ก จากนั้นให้เติมน้ำใส่ลงไปและนำส่วนของฝากขวดที่ตัดออ กนำมาวางหงายขึ้นบนส่วนของฐานขวด เราก็จะได้พื้นที่สำหรับการปลูกหอมแดง ให้เรานำหอมแดงงางลงไปในขวดที่เตรียมเอาไว้ถึงเวลาเอาไว้ประมาณ 2 – 3 วันเราจะเริ่มเห็นรากงอ กออ กมา จากนั้นให้นำลงดินได้ใช้เวลาต่อ 10 – 12 วันก็สามารถเก็บเกี่ยวได้เลย
5 ผักชี
เป็นผักที่มีกลิ่นหอมมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นิยมนำมาประกอบในเมนูอาหาร ให้เป็นการเพิ่มกลิ่นและเพิ่มให้อาหารนั้นดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น หล า ยๆบ้ านนิยมปลูกกัน เพราะสามารถเก็บกินได้ตลอ ด
วิธีนำไปปลูกใหม่ ผักชีนั้นเราสามารถนำมาปลูกใหม่ในรอบที่ 2 ได้ โดยนำส่วนโคนไปถึงรากผักชี นำแช่ลงในน้ำจากนั้นให้เรานำไปวางตั้งในบริเวณที่โดนแสงแดด รอเวลาไม่กี่วันก็จะเริ่มเห็นรากงอ กออ กมาแล้ว ค่อยๆนำไปปลูกลงดินต่อได้เลย เมื่อลงดินแล้วเราจะใช้ระยะเวลาประมาณ 14 วัน เราจะเห็นต้นอ่อนงอ กขึ้น มาใหม่
ที่มา bitcoretech, postsod
